BİR ASIRLIK DEĞİŞMEYEN LEZZET...
   
Şehir:BALIKESIR
Tarih:18/08 09:00
21.1 °C
Acik
Nem: %71
Kuzeyden 0 km/sa
Basınç: 1010 mb
DEDENİZİN ŞEKERCİSİ
Bize Ulaşın
     
    
Bize Ulaşın
DUYURU VE HABERLERİMİZDEN BURADAN HABERDAR OLABİLİRSİNİZ...
DUYURULAR
Duyuru ve Haberleriniz...
Duyurular Örnek
Duyuru ve haberlerimizden buradan haberdar olabilirsiniz.....
Hakkımızda

YIL 1910 
DEDEM MEHMET KEMAL BEY,MEŞHUR ŞEKERCİ ŞAKİR USTA NIN DÜKKANINI DEVRALIR.ŞAKİR USTA,ŞEKERCİ BEKİR AĞA NIN YETİŞTİRDİĞİ İKİ USTADAN BİRİSİDİR.ZANAATINA SAYGILI,TİTİZ BİR USTADIR.
ŞEKER,LOKUM,REÇEL,EZME,ŞURUP,BADEM ŞEKERİ,LEBLEBİ ŞEKERİ,SÜTLÜ KARAMELA,JÖLE,FONDAN GİBİ ŞEKER ÜRÜNLERİNİN YANI SIRA,HELVA VE SÜT ÜRÜNLERİNDEN YOĞURT VE PEYNİR ÜRETMETEDİRLER.
GÜNÜMÜZDEKİ GİBİ KATKI MADDELERİNİN OLMADIĞI O YILLARDA,YAPTIKLARI YOĞURT TERS ÇEVRİLEN KARAVANADAN DÖKÜLMEZMİŞ.NÜKTEDAN BİR ZAT OLAN KEBAPÇI HALİL İBRAHİM USTA,DEDEMDEN ALDIĞI YOĞURT KARAVANASINI BAŞININ ÜSTÜNDE TERS ÇEVİRİR ÖYLE GÖTÜRÜRMÜŞ.BİR GÜN DEDEM"HALİL İBRAHİM EFENDİ,YOĞURT SICAK TERS ÇEVİRME DEMESİNE RAĞMEN O ESKİ ALIŞKANLIKLA YİNA KARAVANAYI BAŞININ ÜSTÜNDE ÇEVİRİNCE YOĞURT DÖKÜLÜR.ETRAFTAKİ GÜLENLERE,NE GÜLÜYORSUNUZ?KEMAL BEY İN YOĞURDUNU SATANIN YÜZÜ BÖYLE AK OLUR"DER.
SÖZÜN BURASINDA HEPİNİZİ RAHMETLE ANIYORUM....
1920 Lİ YILLARDA KREMA MAKİNELERİ ÇIKAR.BAZI MANDIRALARSÜTÜN KREMASINI ALIP YOĞURDU UCUZ SATMAYA BAŞLAYINCAKALİTEDEN TAVİZ VERMEYEN DEDEM,SÜT İŞLERİNİ BIRAKIR.1926 YILINDA DEDEM VEFAT EDİNCE BABAM HALİL RIFAT VE AMCAM AHMET FUAT,KONUSUNDA BALIKESİR İN EN KALİTELİ FİRMASINDAN BİRİ OLARAK "MEHMÖET KEMAL MAHDUMLARI" MARKASI İLE BABA MESLEĞİNİ SÜRDÜRÜRLER.
BEN DAHA İLK OKULA GİDERKEN İMALATHANEDE YAPABİLECEĞİM İŞLERE YARDIM EDER,ZANAATIMI AŞAĞILARDAN GÖZLEMLERDİM.1962 YILINDA TAHSİLİMİ BİTİRİP MESLEĞİMİ EDİNDİM.1973 YILINDA YEĞENLERİMDEN AYRILIP MARKAMI "KENEY ŞEKERLEME" OLARAK DEĞİŞTİRDİM.YILLAR İÇİNDE İZMİR AĞIRLIKLI OLMAK NÜZERE BURSA,İSTANBUL,ERZİNCAN,ERZURUM,GAZİANTEP,ANTALYA,DENİZLİ,MUĞLA,ÇANAKKALE,KARAMAN GİBİ İLLERİMİZE DOĞRUDAN YADA DOLAYLI OLARAK ÜRÜNLERİMİZİ PAZARLADIM.ALMANYA,FRANSA VE HOLANDA YA İHRACAT YAPTIM.
YIL 2008
BİR ASIR DEĞİŞTİ.BİZDE DEĞİŞMEYEN TEK ŞEY,"KALİTEDEN TAVİZ YOK" ANLAYIŞIDIR.ÜRÜNLERİMİZİ BEĞENMENİZ UMUDUYLA NAZARLARINIZA SUNUYORUZ.
   

Devamı   
Adres Bilgileri

Anafartalar Cad. 51/B, Altıeylül / Balıkesir
Telefon Bilgileri

(0266) 249 8979

Faks: 0266 241 28 04
Duyurularımızdan Haberdar Olmak İster misiniz?



www.kenaysekerleme.com © 2017

Bugün:5 

Tekil:3459 

Aylık:158  

Toplam Ziyaret:29915